Alunos aprovam a sardinha
Bolo de sardinha e legumes foram oferecidos aos alunos, com o objetivo de inserir a sardinha no cardápio escolar. Em seguida, o teste de aceitabilidade foi realizado para verificar a aceitação ou não dos escolares, obtendo como resultado a aprovação 81 % dos alunos (conforme pode ser observado no gráfico).
Planejado e coordenado pela nutricionista Francielle Rodrigues da Fonseca Rech, a aplicação do teste de aceitabilidade, nas escolas municipais, contou com a participação de 180 alunos, através da Escala Hedônica, conforme rege a Resolução nº 38/2009, do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).