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Funcionárias do Município participam de capacitação sobre o uso de plantas e pratos à base de mandioca

Funcionárias das escolas da rede municipal de ensino de Pinheirinho do Vale participaram na última semana de uma capacitação sobre o uso de plantas bioativas. Na oportunidade foram preparados vários pratos à base de mandioca. Esta capacitação foi realizada pela Secretaria Municipal de Educação juntamente com a Emater/RS-Ascar e aconteceu nas dependências da escola municipal Tio Jaime.

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Novas fontes de renda e tecnologia nas propriedades rurais

Investir na juventude rural é prioridade para o desenvolvimento. Pensando nisso, numa parceria entre Secretaria de Educação e Cultura, Secretaria da Agricultura, Emater/ RS- Ascar, Sindicato dos Trabalhadores Rurais e Setor de Tributação e ICMS, foi realizada no dia 07 de Abril, às 13:30h, na Câmara Municipal de Vereadores, uma palestra sobre “Os Desafios da Juventude Rural para o Futuro”, com o palestrante Leonir Bonavigo, Supervisor Regional da EMATER. O mesmo trouxe para a sociedade a pauta da sucessão familiar rural, buscando mudar o movimento de esvaziamento ou de envelhecimento do campo.

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Funcionárias Municipais participam de capacitação sobre o uso de plantas e pratos à base de mandioca

Funcionárias das escolas da rede municipal de ensino de Pinheirinho do Vale participaram na última semana de uma capacitação sobre o uso de plantas bioativas. Na oportunidade foram preparados vários pratos a base de mandioca. Esta capacitação foi realizada pela Secretaria Municipal de Educação juntamente com a Emater/RS-Ascar e aconteceu nas dependências da escola municipal Tio Jaime.

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A extensionista da área social da Emater/RS-Ascar de Taquaruçu do Sul, Marlene Zanatta Bridi, ministrou uma oficina sobre plantas bioativas, abordando sua importância, os cuidados e as formas de uso.  A extensionista ensinou algumas receitas, como o sal temperado, caldo de galinha, bolo de temperos, bolo de mandioca, vaca atolada entre outros.

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"Essa foi uma oportunidade para troca de experiências entre as merendeiras. Através do PNAE sempre buscamos estimular o maior consumo dos produtos oriundos da agricultura familiar. A mandioca é um alimento encontrado na maioria das propriedades, por isso, nosso intuito é estimular e ensinar o preparo de diferentes pratos, bem como a redução de alimentos industrializados sendo substituídos por plantas condimentares”, explicou a nutricionista da Prefeitura Municipal Cassiane de Ávila.

Todas as funcionárias trouxeram plantas que cultivavam em suas propriedades para identificação e troca de mudas. O evento contou a participação da assistente técnica regional da área social, Marlete Peroza Piaia e da extensionista social da Emater/RS – Ascar Josiane Argenta Bonafé.

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